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半殼扇貝家常做法

美食 更新时间:2024-12-02 19:49:17

  1、原料:蒜、扇貝、橄榄油、料酒1小匙、鹽。

  2、将大蒜剝去皮後壓成蒜蓉。

  3、在鍋裡放少許橄榄油。然後倒入蒜末,開小火煸香,加入鹽和料酒炒均勻後方可關火。

  4、将扇貝清洗幹淨,放入盤子中,備用。

  5、将炒好的蒜蓉均勻的倒在扇貝上。

  6、上鍋蒸約15分鐘左右,蒸好後撒少許蔥花裝飾即可完成。

  7、當然也可以出鍋後,在蔥花上淋上少許熱的橄榄油。

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