川菜木耳炒肉怎麼做-tft每日頭條

川菜木耳炒肉怎麼做

美食更新时间:2025-02-06 14:19:54

用料：裡脊肉200克、木耳60克、料酒2克、醬油3克、花椒1克、植物油25克、大蒜5克、生姜5克、青辣椒1個、紅辣椒2個、鹽1.5克。

1、将木耳用溫水泡發，洗淨去頭。

2、裡脊肉切成小長段，加入醬油、料酒、花椒粉拌勻。

3、将大蒜和生姜洗淨切片，青紅辣椒洗淨切成長條。

4、鍋熱之後加入植物油。

5、放入姜蒜炒出味。

6、倒入裡脊肉翻炒。

7、裡脊肉炒熟後倒入木耳翻炒。

8、加入青紅辣椒，翻炒片刻。

9、全部炒熟之後調入鹽，翻炒均勻即可。

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