1、先将泡菜裡面的水擠到湯盆裡,将泡菜從袋子中取出切碎裝入湯盆中,倒如五勺子面粉,将水倒入,攪拌均勻成稀糊狀。
2、平底鍋中坐油,燒熱後改小火,将一半糊糊倒入鍋子,轉動鍋子或者依靠鏟子将其弄成圓餅狀,然後等三四分鐘左右成型,翻面将另一面煎熟也等三四分鐘。
3、依據實際情況,也可繼續翻面,直至金黃香脆,取出。
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