tft每日頭條

 > 美食

 > 菜譜家常菜大全

菜譜家常菜大全

美食 更新时间:2024-12-22 23:06:15

  1、紅棗香菇蒸排骨,排骨用油、鹽、蚝油、醬油、糖等調味料進行腌制2小時,香菇切小塊。紅棗去核,把香菇放在碟子上,再鋪上排骨,排骨放在蒸鍋上,開蒸25分鐘,蒸至20分鐘時,加上紅棗。再蒸至熟,蒸熟後,加上少許蔥粒即可。

  2、水浒肉,菠菜 洗淨瀝幹,把瘦肉切薄片,用紅薯澱粉、鹽、料酒、白胡椒粉拌均勻,30分鐘左右讓肉片充分的吸收,這樣肉片很嫩滑,幹辣椒剪段,花椒粒适量,蔥切斷,大蒜切片,鍋内放水燒開,把菠菜放入鍋内加鹽,煮熟盛在盤底,從新加水大火燒開,調入胡椒粉,蚝油、少量的鹽,片片的把肉片加鍋裡,待肉片煮的定型了,就可以倒入碗裡備用(這一步不是為了 讓肉片熟,隻是定個型,鍋中放入2茶勺油,爆香蔥、蒜。

  3、老廚豆芽,粉皮泡軟,入熱水中焯一下,木耳撕成小朵,溫水泡發。黃豆芽洗淨,肉、蔥、姜、香菜分别切好備用,鍋内放油燒至八成熱,放入幹紅辣椒、八角、花椒炸出香味後撈出,鍋内留底油,鍋内放蔥、姜炒香,加切好的肉片炒至變色,加黃豆芽,翻炒均勻,加上泡發好的粉皮,加醬油、鹽适量繼續翻炒(可加少許水,防粘鍋),鍋内黃豆芽變軟爛後,加入木耳翻炒,放香菜出鍋即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved