1、蘿蔔擦成絲,撒鹽靜置20分鐘,然後用手擠出水份。
2、把擠中來的蘿蔔水中加入粘米粉和成面糊。
3、最後将蘿蔔絲拌入到面糊中攪拌均勻。
4、把面糊放入容器中。
5、蒸鍋中燒熱水,将蘿蔔糕蒸上1小時40分鐘。
6、蒸好的蘿蔔絲糕倒扣取出,放涼。可以直接切塊食用。
7、也可以放在冰箱中冷藏,吃時用油煎制。
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