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山藥的儲存方法

美食更新时间:2024-12-03 02:15:36

　　1、低溫儲存，山藥稍微見一下陽光，将表面水分曬幹，用報紙包住，用袋子包好，将山藥放在冷藏室中保存，可以防止山藥表皮發黑。

　　2、陰涼通風保存，沒有冰箱的情況下，可以将山藥分開一根一根的擺在陰涼通風的地方，保證存儲地幹燥，可以保存10天左右不發黑。

　　3、米酒浸泡存放新鮮山藥，新鮮山藥容易跟空氣中的氧産生氧化作用，我們在家裡保存的時候也可以參考這種方法。折斷後暫時不食用的山藥，切口先泡泡米酒，然後以吹風機吹幹，促使傷口愈合，在用餐巾紙包好，放在陰涼牆角處即可保存數月時間。

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