tft每日頭條

 > 美食

 > 鲫魚頭湯怎麼做

鲫魚頭湯怎麼做

美食 更新时间:2025-02-10 22:35:16

  1、準備材料:鲫魚頭1個,豆腐200克、色拉油,食鹽,雞精,蔥,姜,蒜,小蔥,料酒各适量。

  2、魚頭一分為二,沖洗幹淨裡面的血漬。

  3、将魚頭嗓子處的魚牙切去,扔掉。

  4、魚頭用料酒腌制一會,可以去腥。

  5、豆腐用水沖洗幹淨,切成長方形的小條。

  6、鍋燒熱,放少量油進去。

  7、把魚頭放鍋中,小火慢慢煎,煎至兩面略焦黃。

  8、将煎好的魚頭撥一邊,放入蔥姜蒜爆香。

  9、注入開水沒過魚頭,喜歡喝湯的可以多放一些水,小火煮至沸騰,改中小火煮十幾分鐘呈奶白色。

  10、放入豆腐煮5分鐘,再放入鹽和雞精調味。

  11、撒上小蔥,即可出鍋了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved