主料 莴筍 400g 雞雜 100g 輔料 油 适量 鹽 适量 蒜 适量 醬油 适量 步驟
1、油鍋炒香雞雜。
2、加入醬油調色入味。
3、加少許水使雞雜焖熟。
4、加入莴筍一起炒。
5、加入少許鹽拌勻入味。
6、出鍋裝碟。
小貼士:雞雜要炒入味要加醬油炒上色後再加少許水焖,也可以确保雞雜炒熟。
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