1、主料:牛肉300g,洋蔥100g,蒜10g。
2、調料:食鹽适量,醬油适量,料酒适量,調和油适量,沙拉醬适量。
3、準備好食材。
4、牛肉洗淨後剁成肉絨。
5、洋蔥洗淨切小丁。
6、蒜頭切成蒜蓉。
7、切好的牛肉裝入一個稍大的碗裡,加入适量鹽、醬油、料酒朝一個方向攪拌均勻,加入切好的洋蔥末跟蒜蓉,繼續朝一個方向攪拌。
8、攪拌均勻的牛肉搓成一個個小丸子。
9、鍋熱适量的油,待油溫熱後下做好的牛肉丸子下鍋炸至熟透。
10、起鍋後瀝幹油擠上沙拉醬即可食用。
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