1、西瓜皮切去外皮,切片,切蔥花,熱鍋倒入油,放入西瓜皮翻炒,炒軟變色,加入鹽,再滴幾滴香油,出鍋裝盤,最後撒上蔥花。
2、壯陽:西瓜皮切絲,開水焯後撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
3、健脾:新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當茶飲。
4、利尿:西瓜皮切成小塊或小條,入水煮沸,加番茄、雞蛋和調料,喝湯食瓜皮。
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