1、木耳泡發,切碎。
2、雞蛋打散,加少許鹽、雞粉調味,加入幾滴生油,并兌入适量溫開水攪拌均勻。
3、将切碎的木耳放入蛋液中。
4、烤開一鍋水,将備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘(鍋蓋要露一條縫),關火即可。
5、枸杞子最後放蛋上裝飾,也可不放。枸杞子滋肝明目,補血養顔,常吃亦有益身心。
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