1、将鲈魚處理幹淨用鹽腌制一下。
2、将木耳用清水泡發。
3、豆腐切塊。
4、生姜蔥切好備用。
5、鍋中加油,放入蔥姜爆香,放入鲈魚煎熟。
6、加入适量開水,料酒豆腐塊和木耳蘆筍燒開至湯汁呈奶白色。
7、鲈魚湯撒上點雞精就完成了。
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