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紅參烏雞湯如何做

美食 更新时间:2024-05-18 11:45:42

  1、食材:烏雞1隻,紅參片10克,桂圓肉10克,枸杞子15克,紅棗6顆。

  2、将各種藥材洗幹淨,紅參切片。

  3、烏雞宰殺清洗幹淨,剁塊狀,用水焯一下。

  4、紅參,紅棗和烏雞一起放進炖盅内,加适量水,加蓋隔水炖3小時,收火前10分鐘放桂圓肉和枸杞子,用時放鹽調味。

  5、也可以适量加一點“當歸”,對氣血兩虛的人也有幫助作用。

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