最近，武漢暴雨又雙叒叕上熱搜了。

這場暴雨，不僅給武漢造出了一片海，還“免費”送給武漢市民一條大鳄魚！

一般人眼裡，在馬路牙子上遇見鳄魚，表情可能是這樣的：

但是對于小饞這樣的吃貨來說，心裡可能有個大膽的想法：

小饞真是飄了，見到鳄魚都想下手了。畢竟，鳄魚的咬合力可是這樣的：

“渣渣，即使是鐵，也不過是鐵渣渣。”

鳄魚的咬合力高達1.9噸，是河馬的2.3倍，灰熊的3.4倍，老虎的4倍。

不愧是與恐龍同時代的“元老”級動物。

鳄魚的日常過得也很惬意，平常就是在淺水灣裡泡泡澡，順便逮點野鴨野兔、青蛙老鼠什麼的，也沒有什麼天敵。

除了——

善鳄到頭終有豹

和它們自己：

據環球時報消息，孟加拉有條100歲高齡的鳄魚。人們為了求得好運，争相投食獻祭，竟讓這條貪吃的鳄魚活活胖死。

我已經胖死了，不要管我好嗎？

還有因高度近視誤食同伴的：

啊，咬錯了，好尴尬……

當然，讓鳄魚淪為瀕危動物這件事上少不了我們人類：

在吃鳄這件事，中國人可是有着上千年的“專業”經驗：

夏商時代，鳄魚就憑一己之力養活了一個國家——鄂國。雖然後來慘遭滅國，但吃鳄的曆史并沒有被古人落下。

明代大醫藥學家李時珍在他的名著《本草綱目》中就曾記載：“南人珍其肉，以為嫁娶之敬”，“肉至補益，主治少呼吸，足不立地，濕氣邪氣，諸它腹内，症痞惡瘡。”

可見，遠在明朝，古人就對鳄魚在治療哮喘、咳嗽、風濕、身體虛損以及惡瘡腫瘤等方面，有了較為全面的了解，南方人還把鳄魚肉作為婚嫁宴客上的珍品。

但由于社會發展水平的限制，古人雖然認識了鳄魚的功效，卻并不能把它做得有花樣——吃鳄魚這件事，還得靠當今國人。

最常見的是烤鳄魚：去皮後，用香菜、蔥姜蒜辣椒等填滿鳄魚肚，接下來，架起來烤就完事了。

一口下去，四舍五入也算是吃到恐龍肉了。

但最讓小饞折服的，還是廣東人式煲鳄魚湯。

畢竟，在大多數中國人眼裡，廣東人煲的湯才是美食界的珠穆朗瑪峰，其他省份的湯，做多隻能叫做涮鍋水。

福建人都吃得了的人，區區鳄魚自然不在話下。

雖然鳄魚的咬合力驚人，但張力卻相對較小。膠帶一裹，就足以讓鳄魚無法張嘴：

所以，你可以想象一下，如果裹着嘴的鳄魚遇到了廣東人煲湯的砂鍋……

它可能會變成廣東傳統藥膳“川貝炖鳄魚肉”——

鳄魚肉搭配川貝、枇杷葉、豬骨等，大火轉小火熬制兩個小時，不僅味道香濃，湯汁醇厚，還具有清熱化痰、潤肺止咳的功效。

這道民間特産算得上是廣東人的大愛……

之一。

畢竟，一道川貝炖鳄魚肉哪裡填得滿廣東人的肚子。

除了煲湯，廣東人對于鳄魚肉的其它吃法也“了如指掌”：

鳄魚掌皮滑肉厚，入口松化，适合紅扒；

鳄魚尾肉質鮮嫩，爽口彈牙，可焖可蒸；

鳄魚骨膠質豐富，甘甜清香，宜搭配生姜、排骨同炖。

鳄魚内心os：還好武漢暴雨沒有把我沖到廣東。

鳄魚皮則厲害了，不僅能吃，還能加工成各種皮制産品，堪稱皮革中的鉑金。

鳄魚皮天然漸變的方格紋路，雖然缺乏彈性，但質地非常結實，隻要保養得當，鳄魚皮具會越用越光澤，越用越柔韌。

真·全身是寶。

說了這麼多，有同學就要提問了：我國野生揚子鳄已經被列為國家一級保護動物了，怎麼能随随便便就吃呢？

Too naive！不吃鳄魚，咱還能叫吃貨民族嗎？

野生鳄魚當然不能吃，但如果是有相關許可證的人工馴養的鳄魚，則是可以合法食用的。

天氣越來越熱，有不小心上火的同學不妨炖個鳄魚湯，好喝又營養，你說呢？

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