香菇與鹌鹑蛋怎麼做好吃?材料:300g香菇、200g肉餡、40g鹌鹑蛋、适量油、适量鹽、适量老抽、适量花椒面、适量蔥、适量姜、适量料酒、适量白醋、适量蚝油、适量香菜、适量澱粉,今天小編就來聊一聊關于香菇與鹌鹑蛋怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:300g香菇、200g肉餡、40g鹌鹑蛋、适量油、适量鹽、适量老抽、适量花椒面、适量蔥、适量姜、适量料酒、适量白醋、适量蚝油、适量香菜、适量澱粉。
香菇洗淨去根備用。
鹌鹑蛋煮熟去皮備用。
香菇根、精肉、蔥、姜備用切餡。
将花椒面加入切好的肉餡中,加鹽,加入料酒,加入白醋,加入老抽,加油,肉餡拌好備。
香菜切末。
将肉餡加在香菇上,再加上鹌鹑蛋一枚。
上鍋蒸,開鍋以後再蒸十分鐘即可關火。
将盤内蒸出的湯汁收入碗中備用。
加入水澱粉勾芡澆在鹌鹑蛋和香菇上,撒上香菜末即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!