土豆豆角炖排骨的做法?主料:豬大排800克、土豆150克、豆角150克,下面我們就來說一說關于土豆豆角炖排骨的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:豬大排800克、土豆150克、豆角150克。
輔料:花椒10克、大料6克、生抽2湯勺、老抽3湯勺、食鹽7克、蔥姜15克、幹辣椒3個、料酒30克、植物油30克、水适量。
排骨切成小塊,用清水清洗後,用開水焯一下,撈出控幹。
蔥、姜、花椒、大料、幹辣椒準備好。
熱鍋放入适量的植物油,放入排骨、生抽、老抽、蔥、姜、料酒、花椒、大料等翻炒一下。
放入清水,放入适量的食鹽。
蓋上鍋蓋,炖煮二十分鐘左右。
土豆豆角,洗淨削皮切成小塊。
放入炖肉的鍋中。
翻炒均勻,炖煮7到8分鐘左右即可。
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