tft每日頭條

 > 美食

 > 連湯肉片

連湯肉片

美食 更新时间:2024-07-01 10:32:43

  1、幹黃花菜和幹木耳用溫水充分泡發,洗淨後瀝幹水分備用。蒜苗(蒜薹)切成3cm 長的小段。西紅柿切成片狀。平菇手撕成細條。香菜切碎。豬裡脊肉切成3mm 厚的片狀,加入水澱粉1湯匙(15ml)和蛋清,用手抓勻。

  2、中火加熱炒鍋中的油,在油溫稍熱時,将抓勻的豬裡脊肉放入溫油中滑一下,先用筷子輕撥,再立即撈出瀝幹油分。

  3、炒鍋中留少許底油,中火加熱後分别放入蒜苗(蒜薹)段、平菇條和西紅柿片翻炒,調入鹽。

  4、在鍋内加入高湯(或水),改大火将湯煮沸,再分别放入青豆、泡發的黃花菜、泡發的木耳和油滑過的裡脊肉片。

  5、等湯汁再次煮沸,用剩餘的水澱粉1湯匙(15ml)勾薄芡。并調入白胡椒粉、香醋和雞精。上桌前撒上香菜碎即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved