1、首先用刀在闆栗的任意位置交叉劃兩刀,不用太深。
2、接下來将闆栗放電飯煲裡,加入冰糖和少許油,然後倒入清水,水位不要超過闆栗高度。
3、打開電飯煲的開關,煮好就可以出鍋了。闆栗是營養極為豐富的幹果,含糖和澱粉量高達70.1%,蛋白質含量為7%;被稱為“腎之果”,有補腎健脾、強身健體及益胃平肝等功效,大家可以多吃。
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