1、主料：高筋面粉200克、牛奶120克。
2、輔料：香脆腸6根、沙拉醬15克、小蔥2根、全蛋液20克、白砂糖30克、食鹽2克、酵母粉2.5克。
3、做法。
（1）準備原料。
（2）液體材料倒入面包桶内。
（3）加入高筋面粉，在角落放入食鹽和白糖，面粉中間趴窩放入酵母粉，開啟揉面程序，十分鐘後放入黃油，繼續開啟和面程序将面團揉至擴展階段。
（4）揉好的面團放入盆中，蓋上保鮮膜發酵。
（5）面團發酵至兩倍大，用手指沾面粉戳面團不下陷也不反彈就可以了。
（6）發酵好的面團分割成六分滾圓松弛十五分鐘。
（7）取一份面團擀成橢圓形。
（8）從上到下卷起，捏緊兩段。
（9）将條狀面團再繼續搓長為腸仔的兩倍多。
（10）将兩段捏合收緊。
（11）将生坯放入烤盤，中間放入香脆腸。
（12）烤盤放入烤箱，底部放一碗熱水，不需要開電源，關緊烤箱門發酵40分鐘。
（13）發酵好的生坯取出。
（14）刷蛋液。
（15）撒上小蔥末。
（16）擠上沙拉醬。
（17）放入預熱好的烤箱，中下層，180度，上下火，15分鐘。
（18）烤好的面包取出晾涼密封保存。
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