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竹筍怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-11-27 16:58:34

  1、青椒洗淨切絲,紅辣椒洗淨切絲,大蒜切末,蔥切段備用。

  2、将竹筍去殼洗淨,切成細絲狀。

  3、将竹筍絲放入沸水中焯熟,撈出瀝幹水分。

  4、放入青紅椒絲于竹筍絲中。

  5、加入蒜末,适量糖、鹽、白醋、辣椒油,攪拌均勻,撒上蔥段。

  6、炒鍋入油,燒熟後快速澆在筍絲上,即可食用。

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