1、肉末橄榄菜四季豆：首先準備800克四季豆、200克五花肉、25克橄榄菜、20克的大蒜、20克彩椒、适量的蔥、雞粉、生抽、味精、鹽等。其次，将四季豆筋和兩頭去掉并且切成粒、五花肉切末、大蒜剁成蒜蓉、蔥切碎、彩椒切碎。最後，往鍋中倒入500克的油，油熱之後倒入四季豆炸幹撈出瀝幹油備用;鍋底留少許油後倒入五花肉，炒香之後，将蒜蓉、彩椒等一并倒入鍋中調拌均勻。之後将控油的四季豆重新倒回鍋中，依次放入鹽、雞粉、雞精、生抽、橄榄菜翻炒均勻之後即可裝盤出鍋。
2、橄榄菜炒土豆絲：準備好一個土豆、一勺橄榄菜、适量的花椒、少許的小蔥、辣椒絲。土豆削皮之後切絲備用，将切好的土豆放入冷水中去掉多餘的澱粉備用。鍋中加入少許的油，然後放入蔥花、辣椒絲、花椒，等香味炒出後加入洗好的土豆絲，大火翻炒五分鐘後再加入橄榄菜和剩餘的辣椒絲以及蔥白，繼續翻炒。炒均勻之後，根據個人的口味加入适量的鹽即可出盤開吃。
3、橄榄菜拌面：準備好适量的橄榄菜、面條、小米椒、蔥。做法：首先，将面條放入鍋中燒開的清水裡煮熟，撈出面條放入冷水中，1分鐘後再撈出瀝幹水。其次，将控幹水後的面條裡放入少許的香油攪拌均勻，然後加入一勺橄榄菜、撒上一點蔥花、小米椒，攪拌均勻就可以入口了。
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