1、米粥是不能變成米飯的,隻有米飯變成米粥的方法。
2、材料:剩米飯200克、鲈魚肉150克、胡蘿蔔20克、嫩黃瓜20克、水700㏄、料酒1/2小匙、鹽1小匙、香油1/4小匙、蔥、姜、香菜、白胡椒粉各适量。
3、剩米飯加水浸泡約10分鐘備用。
4、鲈魚肉片成薄片,胡蘿蔔和嫩黃瓜切丁,姜切絲,香菜切小段,蔥切末。
5、煮鍋中加入剩米飯、胡蘿蔔丁、姜絲和水,中火煮至沸騰,繼續煮約10分鐘。
6、加入鲈魚肉煮3分鐘,加黃瓜丁、料酒、鹽、白胡椒粉,繼續煮約2分鐘。
7、關火,淋入香油,撒香菜段、蔥末,攪勻即可。
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