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魚豆腐怎麼炒

美食 更新时间:2025-03-05 10:53:37

  1、準備食材,豆腐切厚片,豬肉剁成末。

  2、炒鍋,适量油,先把豬肉末炒變色,再爆香蒜末。

  3、加入豆瓣醬,炒出香味。加醬油,醋,加1茶匙糖提鮮。

  4、倒入清水煮開,再放魚豆腐。小火慢炖20分鐘左右。不要用勺子去翻動,隻需晃動鍋子就行了。

  5、待豆腐入味,湯汁收濃,水澱粉勾芡,撒蔥末出鍋。

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