1、首先先把蔥、姜、蒜切碎粒,姜和辣椒面放入碗中。
2、然後起鍋,放入适量色拉油加熱(各種油都可以)。
3、等到油燒到七成熱的時候,把鍋裡的油倒入碗中。
4、然後加入蒜、鹽、醋、雞精、開水,最後放入蔥。
5、醋的量按個人喜好,可以加适量醬油,攪拌均勻即可。
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