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鯉魚烹饪方法

美食 更新时间:2024-07-28 14:21:16

  1、主料:新鮮鯉魚一條。

  2、輔料:姜絲、蒜米、鹽、料酒、醋、生抽、青紅椒、白果數顆。

  3、配料準備好就開始了,先打大火,在平底不粘鍋中放入适量油,然後将鯉魚放入鍋中心煎。

  4、魚兩面煎得都差不多了,再往鍋中倒入一碗水繼續燒魚,并放入料酒、生抽姜絲和鹽,然後蓋上鍋蓋。

  5、魚直接盛入盤中,然後将青紅椒粒白果灑入鍋中的魚湯中翻炒調味,再将勾芡均勻。

  6、最後倒入盤中即可。

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