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肉末炒平菇如何做

美食 更新时间:2024-07-29 00:25:30

  1、平菇500克,韭菜20克,鹽15克,姜15克,蔥30克,醬油10克。

  2、韭菜切段,平菇撕大條,姜切絲,蒜頭剁蒜末,五花肉剁成為肉末。

  3、平菇水中焯下,撈出瀝幹備用。

  4、熱鍋熱油,依次下姜絲、蒜末煸香後,放入肉末翻炒幾下。

  5、加入醬油、料酒繼續翻炒幾下。

  6、放入平菇翻炒,最後放入韭菜或大蒜葉,加鹽翻炒幾下,即可出鍋。

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