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荔浦芋頭怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-26 01:45:12

  1、荔浦芋頭350g,綿白糖100g,水适量。

  2、芋頭洗淨去皮,切成滾刀片。

  3、鍋燒熱倒入适量食用油,燒至6成熟放入芋頭,小火炸10分鐘撈出,備用。

  4、鍋内保留少量底油,微微加一點水,放入白糖,到白糖完全融化後顔色微微發黃,呈均勻小泡沫時倒入炸好的芋頭塊。

  5、不斷翻炒,待芋頭塊均勻裹住糖霜之後即可出鍋裝盤。

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