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怎麼蒸雞蛋羹

美食更新时间:2024-09-09 20:12:56

　　1、食材：雞蛋1個，香油少許、鹽适量、溫水适量、蔥花少許。

　　2、準備所需材料。

　　3、将雞蛋打入碗内，用打蛋器打散。

　　4、加入少許鹽繼續攪拌均勻。

　　5、加入适量的溫水。

　　6、繼續攪拌均勻。

　　7、将攪拌均勻的雞蛋液過篩。

　　8、第二次過篩，過兩次篩雞蛋會變得更細滑。

　　9、用小勺撇去泡沫。

　　10、蓋上保鮮膜，上鍋蒸八至十分鐘。

　　11、把碗取出後撒上蔥花。

　　12、把香油和醬油用小勺調勻，淋入雞蛋羹裡即可享用。

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