1、主料:五花肉400克,澱粉40克。
2、輔料:香油25克,蚝油10克,精鹽10克,白糖5克,五香粉1克,大蒜20克,姜15克。
3、首先将五花肉剁碎或者放到碎肉機裡面攪碎。
4、準備好所需要的輔料,放到一邊備用。
5、将腸衣清洗幹淨。
6、将所有的輔料倒入五花肉裡攪拌均勻。
7、然後倒入澱粉到五花肉裡面。
8、倒入了之後繼續攪拌均勻。
9、漏鬥一邊套腸衣,接着将肉倒入到漏鬥裡面,将肉灌到腸衣裡面。沒有漏鬥的可以使用飲料瓶自制一個。
10、這樣蒜蓉香腸就制成了。
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