1、準備鴿子、黃酒、鹽、姜。
2、鴿子洗淨,分成小塊。
3、裝盤,放入黃酒,鹽。
4、攪拌均勻。
5、放上生姜片,放在蒸鍋上蒸。
6、20-30分鐘後,撒點蔥花。
7、鴿子做好了。
8、鴿子營養很豐富,蛋白質含量很高,熱量又不高,口感也很細膩,肉質很嫩,很香。
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