1、食材:蘿蔔1根、鹽适量。
2、将蘿蔔仔細清理幹淨之後切成兩段,放在菜闆上備用。
3、将清洗好的蘿蔔,切成若幹片,切記不要切太厚也不要切太薄。
4、把切好的蘿蔔片再次切成條狀,大小均勻放到盆中。
5、接下來把盆中的蘿蔔條撒入适當的食鹽,并攪拌均勻,根據口味适量放就好,将蘿蔔條腌制一會兒,把水擠幹。
6、然後把擠幹并腌制好的蘿蔔條平鋪到蓋簾上。
7、最後将擺放好蘿蔔條的蓋簾放在有充足陽光的地方晾曬即可,晾曬好的蘿蔔幹存放起來非常方便。
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