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辣爆雞胗如何做

美食 更新时间:2024-12-23 03:53:18

  1、準備材料:新鮮雞胗500克,墨西哥小綠辣椒,蔥,姜,蒜蓉,生抽各适量。

  2、将雞胗洗淨切片,用料酒,鹽腌一會。辣椒切小段。

  3、炒鍋燒熱,保持大火,

  4、加少許油,燒熱,加姜片,蒜蓉和蔥段爆香。加入辣椒,略炒。

  5、加入腌好的雞胗,一點生抽,料酒,炒至雞胗變色後,火關小點,再炒2分鐘,即可起鍋。

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