1、豬肉切肉絲,放入适量的蛋清、澱粉、料酒、鹽、胡椒粉腌制片刻,然後将蔥姜切絲。
2、木耳用清水泡發後洗淨,撕成大小适中的塊。
3、黃花菜用清水泡發後洗淨,切掉兩邊硬的頭。
4、雞蛋打散,放入油鍋中炒熟,盛出備用。
5、大火将鍋燒熱,放入适量的色拉油,放入肉絲翻炒至變色。
6、放入蔥、姜絲炒香。
7、放入适量醬油翻炒均勻。
8、放入黃花菜、木耳翻炒片刻放入适量鹽調味。
9、放入雞蛋翻炒均勻即可關火。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!