電飯鍋煮皮蛋瘦肉粥怎麼保存-tft每日頭條

電飯鍋煮皮蛋瘦肉粥怎麼保存

美食更新时间:2025-02-03 09:56:00

電飯鍋煮皮蛋瘦肉粥怎麼保存（教你在家用電飯鍋煮出香滑濃稠的皮蛋瘦肉粥）1

主要食材：

豬絞肉 100克

大米 2杯

皮蛋 1顆

油條 2顆

蒜頭 1顆

紅辣椒 1根

酸豇豆 100克

配料：

太白粉 2匙

白胡椒适量

色拉油适量

芝麻油适量

鹽适量

清酒适量

烹饪步驟：

【1】煮粥

将大米淘洗幹淨。淘米重複幾遍之後，将洗幹淨的大米倒入電飯鍋中并放入适量的水，再将電飯鍋調至煮粥模式。

電飯鍋煮皮蛋瘦肉粥怎麼保存（教你在家用電飯鍋煮出香滑濃稠的皮蛋瘦肉粥）2

美食小貼士：

淘洗大米時不要過于用力，不然米粒容易斷。也可以選擇加入豬骨或者雞骨架一起熬煮，粥的味道會更鮮美。

【2】腌制豬絞肉

将豬絞肉放入水晶碗中并用流水沖洗幹淨，然後加入醬油、清酒、鹽、太白粉，抓拌均勻。

電飯鍋煮皮蛋瘦肉粥怎麼保存（教你在家用電飯鍋煮出香滑濃稠的皮蛋瘦肉粥）3

美食小貼士：

洗肉可以達到去腥的效果，同時打水進去使得肉質更軟嫩。

【3】切皮蛋

用沾了水的刀将皮蛋切成塊備用。

電飯鍋煮皮蛋瘦肉粥怎麼保存（教你在家用電飯鍋煮出香滑濃稠的皮蛋瘦肉粥）4

美食小貼士：

先用刀沾水再切皮蛋，可以防止皮蛋心粘在刀上。

【4】切菜

将紅辣椒切成末，酸豇豆切成末，蒜頭切成末備用。

電飯鍋煮皮蛋瘦肉粥怎麼保存（教你在家用電飯鍋煮出香滑濃稠的皮蛋瘦肉粥）5

【5】切油條

将整顆的油條切小塊放入成品盤中。

電飯鍋煮皮蛋瘦肉粥怎麼保存（教你在家用電飯鍋煮出香滑濃稠的皮蛋瘦肉粥）6

【6】炒酸豇豆

鍋中放入色拉油，再放入蒜末、酸豇豆末、紅辣椒末，煸炒均勻後倒入成品盤中。

電飯鍋煮皮蛋瘦肉粥怎麼保存（教你在家用電飯鍋煮出香滑濃稠的皮蛋瘦肉粥）7

【7】煮皮蛋瘦肉粥

将電飯鍋中熬好的白粥倒入砂鍋中，開火煮沸後放入豬絞肉燙熟，然後再放入切好的皮蛋、适量鹽、黑胡椒，攪拌均勻後淋上适量芝麻油。最後舀入碗中即可。

電飯鍋煮皮蛋瘦肉粥怎麼保存（教你在家用電飯鍋煮出香滑濃稠的皮蛋瘦肉粥）8

皮蛋瘦肉粥：“我長這個樣子！”

電飯鍋煮皮蛋瘦肉粥怎麼保存（教你在家用電飯鍋煮出香滑濃稠的皮蛋瘦肉粥）9

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電飯鍋煮皮蛋瘦肉粥怎麼保存（教你在家用電飯鍋煮出香滑濃稠的皮蛋瘦肉粥）12

真是想不到這樣用電飯鍋煮出來的皮蛋瘦肉粥那麼好吃，香滑濃稠。加入油條後，感覺油脂都釋放在粥裡面，增加不少香氣。再加入炒好的酸豇豆，味道又變得更豐富了，十分開胃。這樣的早餐吃起來也不會很枯燥，做起來也簡單，隻要前一天晚上設置好電飯鍋，起床後再略微組裝一下，香噴噴的皮蛋瘦肉粥就做好了，全家人的早餐就解決了。

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