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姜酒大蝦如何做

美食 更新时间:2024-08-29 17:22:06

  1、用料:活蝦、手制姜酒、大蒜、蔥、菜籽油、生抽、鹽、雞精、白糖。

  2、熱鍋後倒入菜籽油(可由其他油代替,炒海鮮菜籽油更合适)。

  3、鍋裡冒煙表明菜籽油熟了,這時加大蒜爆香,倒入活蝦翻炒一會,加入一大湯勺姜酒,繼續翻炒入味。

  4、加适量生抽、料酒、鹽和白糖。

  5、蝦很容易熟,色澤漸黃便可起鍋。

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