1、食材:肥肉,辣椒。鹽,生抽,清水,味精,辣椒粉。
2、肥肉切片,辣椒切塊。
3、将肥肉放進熱鍋裡,燒幹水份。将肥肉裡的油煸出。倒出多餘的油,放點辣椒粉炒勻。
4、放進鮮辣椒炒勻,加鹽入味,淋上生抽,将辣椒炒熟,加清水和味精,燒開出鍋即可。
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