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白菜炒木耳怎麼做好吃

美食更新时间:2024-09-08 20:36:23

　　黑木耳（幹品）1小把、蒜頭3瓣、白菜5片、生抽1小勺、鹽、豬肉片、蔥花少許、白醋少許、白糖少許、澱粉水少許。

　　1、蒜切片、蔥切花。大白菜用手撕成小塊。

　　2、豬肉切片、胡蘿蔔切成菱形。

　　3、泡發的木耳多洗幾遍、并且把蒂切掉。

　　4、起鍋燒油，下入五花肉，把肉炒熟。

　　5、加入蔥花蒜片炒香。

　　6、加少許生抽提味兒（看自己的喜好），加入胡蘿蔔片翻炒一下。

　　7、接下來下入大白菜片，加入木耳翻炒一會兒加入少許糖和鹽（糖也是提鮮的不易過多）。

　　8、最後加入澱粉水勾芡（剛放入澱粉水不能馬上翻炒，稍等一下再開始翻炒均勻）即可。

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