孜然香酥雞翅根怎麼做-tft每日頭條

孜然香酥雞翅根怎麼做

美食更新时间:2025-02-01 20:40:45

　　1、主料：雞翅根一斤。輔料：面包渣、酥炸糊。香料：五香粉。調料：鹽、黃酒、食用油。

　　2、雞翅根徹底洗淨後用刀在肉質較厚的部位劃開；

　　3、用鹽、黃酒、五香粉與雞翅根抓勻後蓋好保鮮膜腌制6小時；

　　4、将腌好的雞翅根上鍋蒸至全熟後取出；

　　5、用小碗将酥炸糊調好後挂在炸好的雞翅上；

　　6、盤中準備好面包渣；

　　7、鍋中做油，5成熱時将挂好糊的雞翅根蘸上面包渣後逐一下鍋；

　　8、旺火将雞翅根炸至金黃色；

　　9、撈出控去多餘的油脂後裝盤即成。

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