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蝦尾炒豆腐怎麼做

美食 更新时间:2024-11-18 16:17:38

  1、主料:豆腐1塊。

  2、輔料:蝦适量、料酒1勺、鹽1勺、十三香1勺、雞精1勺、油适量、姜片适量。

  3、清洗幹淨的蝦去蝦線,去蝦皮,蝦尾留着,去下來的蝦頭備用。

  4、豆腐切塊,蝦放入料酒腌制。

  5、鍋裡放入适量的油放入姜片爆香,在放入蝦頭翻炒出蝦油。

  6、倒入适量的水,放入一勺鹽,一勺十三香,一勺蔬之鮮,調味,在分别放入豆腐和腌制的蝦仁。

  7、煮至蝦仁變色,鍋裡的水燒開起大泡就可以了。

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