西紅柿雞蛋山藥面的做法-tft每日頭條

西紅柿雞蛋山藥面的做法

美食更新时间:2025-02-02 04:37:24

　　1、食材：山藥、雞蛋，西紅柿，青豆，色拉油，食鹽，生抽，大蔥，白糖，胡椒粉，水。

　　2、将山藥去皮後泡在水中。

　　3、用刨刀将去了皮的山藥刨成絲。

　　4、将刨好的山藥絲泡在水中備用。

　　5、用筷子插入西紅柿底部，将西紅柿放在火上烤。

　　6、看到西紅柿皮裂開後關火，這樣西紅柿皮就很容易的揭開了。

　　7、将脫了皮的西紅柿切成小丁。

　　8、将兩個雞蛋打入碗中，加入鹽等适量調料。

　　9、将雞蛋打散備用。

　　10、将鍋燒熱，加入适量的油。

　　11、下入打散的雞蛋翻炒。

　　12、雞蛋炒定型後加入切好的西紅柿丁。

　　13、加入少量的水和适量的生抽。

　　14、蓋上鍋蓋煮上幾分鐘後。

　　15、煮好後加入鹽，胡椒，糖等調味料，再加入大蔥和青豆。

　　16、再翻炒後層入碗中備用。

　　17、燒鍋水，加入适量鹽，等水開後下入山藥面。

　　18、再燒開後将山藥面撈出，瀝幹。

　　19、放入盤中。

　　20、再在盤中間澆上準備好的雞蛋西紅柿。

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