1、泡菜切小片,肉切丁,蔥切段,雞蛋煎成荷包蛋。
2、鍋置火上放油燒五成熱,放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。
3、倒入米飯炒勻。後來覺得蔬菜似乎過少,臨時又加了一點碗豆。
4、加适量鹽,炒勻後起鍋裝盤,再放一荷包蛋,開吃。
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