炒五花肉片的家常做法-tft每日頭條

炒五花肉片的家常做法

美食更新时间:2025-01-10 15:56:44

　　1、取一小塊五花肉，切片。

　　2、炒鍋裡加入适量的水煮沸，倒入少許的黃酒。

　　3、倒入五花肉片，氽至沸水表面漂出浮沫，再把肉撈出。

　　4、取适量的調料粉，加适量的水調成料汁。

　　5、把撈出的肉片放進料汁裡，放入冰箱靜置2-3個小時至以上，中間時不時的拿出來翻一翻。

　　6、胡蘿蔔切片，青椒切小塊。

　　7、取小鍋加入适量的水煮沸，加少許的食鹽，倒入胡蘿蔔片氽2-3分鐘。

　　8、胡蘿蔔快好時，倒入青椒一起氽一下，馬上撈出備用。

　　9、炒鍋倒入适量的食用油，燒至7成熱。

　　10、倒入腌制好的肉片。

　　11、加入少量的水，最後再倒入氽好的胡蘿蔔片和青椒塊，翻炒均勻即可。

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