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如何做青豆粒

美食 更新时间:2025-01-23 02:03:24

  1、食材:青豆粒200克,鮮辣椒3個,幹紅椒個,大蒜3瓣。

  2、選擇新鮮的青豆粒,用清水洗淨撈在盤子裡。然後把幹紅椒、青辣椒、蒜瓣洗淨并切好。

  3、鍋内加入适量色拉油燒至八成熱,接着放入剛剛切好的幹紅椒,炸出香味來。

  4、把洗好的青豆粒放入鍋内,用鏟子連續翻炒幾下使青豆粒與色拉油充分接觸。

  5、向鍋内加入适量食鹽、五香粉、胡椒粉、白醋,繼續翻炒,鍋内見幹時加一點清水。

  6、放入剛剛切好的鮮辣椒、蒜瓣和适量的雞精,然後再翻炒兩分鐘,注意不要加入醬油或生抽。

  7、将炒好的青豆粒盛進盤内即可食用。

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