1、“泡芙”這個名字是“puff”的音譯,它的中文名除此之外還有氣鼓、哈鬥。“氣鼓”非常形象,因為是水蒸氣讓它鼓起來的。
2、泡芙的做法非常簡單,隻需先用黃油、清水、面粉等物制成面糊,再将它烤熟并擠入奶油即可。
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