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既能焖米飯又能煮湯的小電鍋

美食 更新时间:2025-04-04 22:29:26

既能焖米飯又能煮湯的小電鍋(冷熱交替不開裂)1

現在很多消費者還願意用砂鍋來煲湯。劉甯今年24歲,從事人力資源工作,她平時非常喜歡保養自己,注重健康,經常用砂鍋來煲湯喝。

既能焖米飯又能煮湯的小電鍋(冷熱交替不開裂)2

劉甯說,每次用砂鍋煲湯的時間大概需要一、兩個小時。在等待的時候,她一般會做做運動,運動結束後再跟愛人一起分享滋潤的雞湯。

不過劉甯說這已經是她買的第二個砂鍋了,之前買的砂鍋不到兩個月竟然就開裂了。

既能焖米飯又能煮湯的小電鍋(冷熱交替不開裂)3

劉在購物網站上我們看到,現在流行的新款煲湯神器叫做陶瓷煲,而且号稱自己是“耐高溫”、“冷熱交替不開裂”。那麼真的是這樣嗎?

驟熱驟冷對比試驗

既能焖米飯又能煮湯的小電鍋(冷熱交替不開裂)4

将陶瓷煲和砂鍋依次放進烤箱裡,650攝氏度保溫半個小時。

既能焖米飯又能煮湯的小電鍋(冷熱交替不開裂)5

拿出來後,我們看到,老款砂鍋還沒等放到常溫水裡,已經耐受不住高溫裂在烤箱裡了。

既能焖米飯又能煮湯的小電鍋(冷熱交替不開裂)6

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而這邊新款的陶瓷煲,确實還完好無損,測試人員把它放進20攝氏度的常溫水裡,拿出來後,依然沒什麼變化,經受住了驟熱驟冷的考驗。

既能焖米飯又能煮湯的小電鍋(冷熱交替不開裂)8

那麼,為什麼新款的陶瓷煲能做到這樣結實呢?

測試人員 潘蒙:

“傳統的老款陶瓷煲隻經過一次燒成,更容易開裂,新款的陶瓷煲是經過兩次燒成的,它可以經過一次素燒之後,再經過一次釉燒,使一個熱穩定性會更好。第二個,我們的陶瓷煲裡面加入了更多锂輝石,傳統的可能隻有30%、40%,這個是達到了50%以上,所以它使用壽命也會更高。”

播出通知

2月18日19:28央視财經頻道CCTV2《消費主張》播出《廚房裡的新科技:鍋的進步》,次日16:29重播,敬請關注!

​CCTV2

周一至周五

19:28播出

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既能焖米飯又能煮湯的小電鍋(冷熱交替不開裂)9

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