1、取出一張飛餅。
2、加入雞扒鍋中加入油。
3、加入餅胚把雞扒煎熟。
4、一面煎熱了,在翻另一邊煎熱繼續煎,直到2面金黃即可。
5、餅熟後,把雞排放在餅上。
6、撒上胡椒粉加入番茄醬即可。
7、手抓餅是從蔥抓餅演變而來,起源于中國台灣地區。新鮮出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,内層柔軟白嫩。一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每個人來不及等待,抓起就吃。
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