1、營養價值鮮奶最高，鮮牛奶中含有很多人體所需的礦物質，比如鈣、磷、鉀等，這些對孩子的發育和代謝調節都起着很大的作用。而其所特有的乳糖對于人體又具有重要的營養功能，因為乳糖降解後獲得的半乳糖對于寶寶的智力發育尤其重要；另一方面，乳糖在人體腸道内能促進乳酸菌的生長和繁殖，從而促進鈣和其它礦物質的吸收。
2、再來看酸奶。由于酸奶是以鮮牛奶為原料，經殺菌後加入活性乳酸經發酵而成的。所以酸奶中含有的乳酸菌可通過發酵乳糖，産生大量的乳酸，對于抑制腸内有害菌種的生長繁殖有着很大的作用。另外，酸奶還有助于腸道内物質的消化吸收、增強機體免疫。
3、最後來看豆奶。因為豆奶含有高品質的植物蛋白、脂肪和維生素，其中卵磷脂和維生素E的含量高于牛奶，所以長期飲用能夠調節血脂、保護肝髒、防止血管硬化和促進思維。大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質疏松等保健作用。
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