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粉絲扇貝蒸多久

美食 更新时间:2024-11-25 03:56:24

  1、水開後蒸3-5分鐘即可。

  2、粉絲放溫水裡泡軟備用。(腐竹是做其他菜用)

  3、姜和蒜頭剁成細茸,蔥切成蔥花。

  4、貝肉邊上黑色的内髒去掉,把貝肉整個割下來。把粉絲撈起放在每個貝殼上,然後把貝肉放在粉絲上。

  5、淋少許油在貝肉上,再灑點細鹽,再放上姜,蒜茸,滴點醬油,水開後,大火蒸5分鐘,出鍋前放上蔥花。

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