1、水開後蒸3-5分鐘即可。
2、粉絲放溫水裡泡軟備用。(腐竹是做其他菜用)
3、姜和蒜頭剁成細茸,蔥切成蔥花。
4、貝肉邊上黑色的内髒去掉,把貝肉整個割下來。把粉絲撈起放在每個貝殼上,然後把貝肉放在粉絲上。
5、淋少許油在貝肉上,再灑點細鹽,再放上姜,蒜茸,滴點醬油,水開後,大火蒸5分鐘,出鍋前放上蔥花。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!