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發面糖三角的做法

美食 更新时间:2025-01-13 13:32:57

  1、紅糖50g,面粉少許。

  2、揉成光滑的面團。

  3、分割10等份的面團。

  4、取1份面團扞成厚度約零點5厘米,直徑約8厘米的薄片。

  5、包入事先調好的紅糖餡,對等3份。

  6、沿圓邊緣下捏緊、捏嚴。

  7、然後饧發面坯(根據季節溫度調整饧發的時間)。

  8、上氣後大火蒸15分鐘左右(根據面坯大,小調整時間)。

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