1、生闆栗可以泡水裡一晚上的。隻要經過一夜的浸泡之後闆栗沒有變質我們就可以繼續食用它。浸泡生闆栗可以讓它更容易被剝開,我們在浸泡它時還可以往水中添加食鹽,以達到去除闆栗表面細菌的目的。
2、生的闆栗營養很豐富,這是因為,這種闆栗往往含有較多的胡蘿蔔素以及氨基酸,另外在生的闆栗當中,微量元素,比如說鐵元素以及鈣元素含量同樣是非常豐富的。适當的吃一點生的闆栗,能夠養胃,還能夠益氣補血,并且對于腎髒以及肝髒都有很好的作用。通過生吃闆栗還能對腰酸腿疼有治療作用。
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